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店家資訊
老牌豬肝粥
地址 桃園市中壢區永興街41號
電話 03-4220756
營業時間10:00-14:00 17:00-20:00
本次消費70元
拜訪日期：2016/10
最近在回家的路上發現這間新開的小吃店
雖然招牌寫豬肝粥（冬粉、麵） 但還有賣肉粥（冬粉、麵）
所以我還是決定去嚐看看
幾乎每種都是70元均一價
這是店內提供的調味料
第一次試點了肉冬粉
一端上來飄著濃濃的沙茶味
也伴隨著一層油QQ
只是沙茶很合我的胃口
還發現裡面有些許的冬菜
我很喜歡冬菜 但冬菜是平常較少見的食材
所以偶爾會買冬菜鴨肉冬粉解解饞
小白菜感覺是生的直接丟到熱湯裡
我第一個先吃小白菜是帶有生菜味的
喜歡熟一點的就把它塞進冬粉下讓它再加熱一下吧
老闆給的絞肉是蠻多的 至少有三個湯匙的量
使用瘦肉 口感較澀 偏硬
沒有抓醃過 呈現肉原味 至少沒有豬腥味
店內環境普通 有一點點點油
以一碗70的冬粉對我來說稍貴
因為吃冬粉餓很快
再訪機率不高
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