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店家資訊

阿水師古早味麻油雞

地址  桃園市中壢區延平路526號

電話   03-4272226

營業時間   16:00-02:00

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拜訪日期：2018/07（最近一次）

偶然吃到這間麻油麵線覺得不錯

所以來寫個食記分享一下

內用環境普普 雖然每次去店內沒啥人

可是冷氣超涼 夏天吃也不會滿頭汗 

菜色都在牆上 附圖附價錢

有提供特調醬油 就是辣椒醬油 豆腐乳和米酒

這幾樣醬料都很不錯 可以為食物加分

尤其是米酒 在外面吃麻油雞常常覺得沒酒味

店家有提供這個真的差很多

麻油麵線 30元、麻油燙青菜 30元、麻油里肌肉 120元、白飯 10元

我個人最推薦的是麻油麵線  又便宜又好吃

基本上比中壢新明夜市裡的每一家好吃(麵線部分)

大部分的麻油麵線都是用沒啥彈性的長壽麵線

這間用的是比較好吃有彈性的麵線  類似好勁道那種

麻油里肌肉的肉有時有些澀  有時又挺嫩的

品質比較不穩定點  只是不想啃骨頭時就會點這個

然後它不是整碗都是肉  下面有墊大概一半的高麗菜

所以有點這個我覺得就不需要再點麻油燙青菜了

麻油雞 120元

裡面大概有4大塊雞肉(含雞翅)

給的部位不知道有沒有配過

麻油雞裡面就沒有放高麗菜

之前有點過麻油雞腿  但覺得太貴了

就像照片那樣  只有一隻腿要140.....

大部分的內臟類我都不敢吃  所以無法幫大家嘗試

總結來說  菜色內有放高麗菜的湯  不管是鹹度或是麻油味都會比較淡一點

麻油麵線的CP值應該是最高的吧